한식 전문 식당 <초은>이 계절의 진미를 맛볼 수 있는 감자 전골, 염소 전골, 해물 전골, 닭볶음탕, 갈비탕, 각종 매운탕, 알찌개 등 겨울 특선 메뉴를 선보여 인기다.
모든 음식에 화학조미료(MSG)를 넣지 않은 웰빙 건강식으로 유명한 <초은>은 갈비, 돼지불고기, 불고기, 닭불고기(택1)와 순두부, 된장찌개, 냉면(물/비빔), 우거지탕, 곰탕, 설렁탕, 육개장(택1) 등의 다양한 콤보 메뉴를 갖추고 정갈한 맛과 푸짐한 양으로 고객을 모신다. <초은>의 노하우가 담긴 꽁치, 임연수, 고등어, 민어 등의 생선구이는 바삭바삭한 껍질에 부드러운 살코기로 초은만의 맛을 자랑한다.
또한, 오전 11시부터 오후 3시까지 제공하는 푸짐한 런치 스페셜 콤보메뉴로는 된장찌개와 꽁치구이, 고등어구이, 비빔밥(택1)이 준비되어 있으며, 소주, 맥주 등 각종 주류를 완비하고 있다.
<초은>의 영업시간은 주 7일 오전 10시 30분∼오후 9시. 위치는 17621 Sherman Way, 밸리 그린랜드 마켓 쇼핑몰 내, 전화 (818)708-0099
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