다이어트에 도움 되는 7가지 습관들
다이어트의 계절 여름이다. 살을 빼고는 싶지만 일상생활 속에서 완벽한 식이조절과 운동을 하기란 쉽지 않다. 또한 급격한 단식과 격한 운동은 요요현상을 일으키고 과식을 초래한다. 이에 생활 속 작은 습관을 통해 차근차근 체중을 감량하는 것이 중요하다.
단백질을 더 많이 먹거나 하루에 과일을 먹는 시간을 잘 맞추기만 해도 뱃살을 뺄 수 있다. 다음은 다이어트에 도움이 되는 7가지 새로운 습관들이다.
▶ 식후에 자주 먹는 과일
과일은 건강에도 좋고 소화에도 도움이 되어 하루 식단에서 빼먹을 수 없다. 비타민, 미네랄 그리고 섬유도 풍부해서 계절에 맞는 과일을 하루에 2-3개씩 먹는 것이 적당하다. 하지만 과일은 산성도와 당분이 높아서 소화가 빨리되고 식후 디저트로 먹는다면 소화 기능이 저하될 수 있다. 그러면 자연스럽게 과일은 장에서 숙성이 되어 가스가 배에 차고 영양소가 제대로 섭취되지 않으니 살이 찔 수 있다. 그러나 과일을 늦은 아침이나 낮에 먹는다면 배가 쉽게 부르고 간식을 줄일 수 있기 때문에 오히려 장기능에 도움을 줄 수 있다. 단, 사과나 배는 산성도가 낮은 편이기 때문에 식후 디저트로도 좋다.
▶ 단순하고 가볍게 먹기
회식자리나 모임에서는 식단의 조절이 어렵지만 평상시에는 단순히 야채, 곡물, 그리고 단백질로 어우러진 식단이 적절하다. 이 세 가지로 만들어진 식사는 좋은 영양분의 섭취를 최대화 시키기에 좋다.
야채: 샐러드, 가스파초, 크림, 스프, 사과나 배
곡물: 쌀밥, 파스타, 감자, 빵
단백질: 고기, 생선, 계란, 콩류, 견과류, 식물성 단백질
▶ 단백질은 살을 빠지게 한다
현대인들은 탄수화물에 중독되어 있다. 빵, 파스타, 피자 등이 대표적인 예이다. 탄수화물은 우리가 하루 종일 생활하는데 필요한 에너지를 공급해주지만 필요 이상의 탄수화물을 먹을 경우 에너지를 소비하지 않고 저장되면서 살로 바로 변한다. 그렇다고 단백질을 탄수화물 대신 과다 섭취한다고 좋은 것은 아니다. 단백질은 살을 빠지게 하지만 이 또한 과다섭취 할 경우 간과 신장에 무리를 주고 다이어트의 요요현상을 일으킨다. 그러므로 살을 최대한 실용적으로 빼고 싶다면 식사할 때마다 단백질을 적당하게 섭취해야 한다.
▶ 아침식사는 꼭 하기
체중 감량에 이로운 생활 습관 중 하나는 아침 식사를 거르지 않는 것이다. 아침식사를 거르면 불규칙한 식습관으로 이어져 점심과 저녁때 과식으로 이어질 수 있다. 또 아침 식사는 신진대사를 활발히 해 체중감량에 도움이 된다.
▶ 오후에는 아무것도 먹지 말것
식습관은 계절과 문화에 따라도 다양하지만 공통적인 것은 오후나 밤에 섭취하는 영양분은 소비량이 적다. 그래서 살이 더 찌거나 잠이 오지 않고 간에도 무리가 된다. 오후에는 되도록이면 차, 식물성 크림, 스프, 샐러드, 당분이 적은 과일이나 단백질처럼 가벼운 음식을 섭취하자.
▶ 먹는 법 제대로 배우기
살을 찌우거나 빼는 것은 칼로리 섭취뿐만 아니라 먹는 방법에서도 결정된다.
· 꼭꼭 씹어먹기 · 서서 먹거나 급하게 먹지 않기
· 식후 10분간 쉬기 · 과식은 절대 금지
· 음식에 구속되지 말고 즐겨라
▶ 지방도 종류가 다양하다
아보카도에도 지방이 높고 빵종류에도 지방이 높지만 체중에는 완전히 다른 영향을 준다. 다이어트를 목적으로 칼로리에만 전염하여 식단에서 필수지방을 빼먹어서는 안 된다. 필수지방은 말 그대로 장기, 피부 그리고 점액을 보충해주는데 필수적인 역할을 한다. 이외의 지방은 영양분이 별로 없을 뿐만 아니라 몸에 저장되기 때문에 살이 찐다. 견과류, 식물성지방, 생선이나 계란에서 필수지방을 섭취하고 트랜스 지방, 튀긴 음식 등을 피하도록 하자. <*>
