화학조미료(MSG)를 사용하지 않는 웰빙 건강식으로 정평이 난 <초은>이 쌀쌀한 겨울철을 맞아 얼큰하고 따뜻한 겨울 특선 메뉴를 선보이고 있다.
<초은>이 이번 겨울 대표 메뉴로 내세운 음식은 몸보신에 좋은 염소전골을 비롯해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 감자전골, 신선한 해물과 시원한 국물이 어우러진 해물전골, 그리고 얼큰하고 푸짐한 닭볶음탕 등이다. 깊고 담백한 맛이 특징인 이들 메뉴는 추운 날씨에 제격인 겨울 별미로 손꼽힌다.
이와 함께 순두부, 된장찌개, 우거지탕, 곰탕, 설렁탕, 육개장, 물냉면, 비빔냉면 중 한 가지와 LA갈비, 돼지불고기, 불고기, 닭불고기 중 한 가지를 함께 즐길 수 있는 콤보 스페셜 메뉴도 꾸준한 인기를 얻고 있다.
오전 11시부터 오후 3시까지 제공되는 런치 스페셜 콤보 메뉴로는 된장찌개와 꽁치구이·고등어구이·비빔밥 중 선택 메뉴, 또는 순두부와 LA갈비·돼지불고기·불고기·닭불고기 중 선택 메뉴가 준비돼 있어 합리적인 가격으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있다.
이 밖에도 <초은>의 노하우가 담긴 꽁치, 임연수, 고등어 등 생선구이는 바삭한 껍질과 부드러운 속살의 조화로 많은 단골들의 사랑을 받고 있으며, 각종 찌개류 역시 깊은 맛으로 호평을 받고 있다.
정갈한 맛과 푸짐한 양은 물론 소주와 맥주 등 각종 주류도 완비한 <초은>의 영업시간은 주 7일 오전 10시 30분부터 오후 9시까지다. 위치는 17621 Sherman Way, 밸리 그린랜드 마켓 쇼핑몰 내이며, 문의 전화는 (818) 708-0099이다.
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