20년 넘게 한인이 운영하는 밸리 최고의 데판그릴(Teppan Grill) 명소인 <야마토(Yamato)>가 연말연시를 맞이하여 가족, 단체 모임을 환영한다. 5,000 Sq.가 넘는 넓은 실내를 자랑하는 <야마토>는 친구, 연인, 가족 단위의 작은 모임에서부터 대규모의 프라이빗 이벤트까지 가능하며, 캐더링 서비스도 제공한다.
<야마토(Yamato)>의 자랑 데판그릴(Teppan Grill)은 일본식 철판요리로, 눈앞의 큰 철판에서 즉석 요리하는 눈과 입이 모두 즐거운 요리이다. 각종 야채와 새우, 불맛 가득한 볶음밥을 시작으로 각자 선택한 육류와 해산물을 셰프의 현란한 손놀림으로 요리해 드리며, 거기에 셰프의 즐거운 쇼까지 곁들여져 재미를 더한다. 그 때문에 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 음식이며, 생일파티나 가족모임, 각종 모임에 인기가 있다. 데판그릴 이외에도 20여 가지의 에피티이저와 샐러드, 신선한 사시미와 스시, 골라 먹는 재미가 있는 각종 롤, 런치와 디너 스페셜, 그리고 디저트까지 고객분들이 다양한 음식을 맛볼 수 있도록 최선을 다해 준비하고 있다. 또한, Full Bar를 갖추고 있어 칵테일을 포함한 각종 주류를 즐길 수 있다.
<야마토>의 대표는 인터뷰에서 “저희 식당은 지난 20년 동안 손님을 대하는 한결 같은 마음과 최고급 퀄리티의 식재료를 변함없이 이어 왔습니다. 어떠한 음식에도 냉동육을 절대 쓰지 않으며 지나치게 까다로우리만큼 식자재 선별에 주의를 기울입니다. 한인 분들이 찾아주시면 어찌나 반가운지 더욱 정성껏 대접하게 되는데, 그래서인지 한번 찾으신 고객분들은 모두 단골손님이 되신답니다.”라며 식당 곳곳을 소개한다.
<야마토>는 주 7일 영업하며, 영업시간은 일~목 오후 2시 30분-오후 10시, 금/토 오후 2시 30분-오후 10시 30분이다.
각종 모임 예약은 전화 (818)905-9920, 주소 17200 Ventura Blvd. #221, Encino, 91316
