한식 전문식당 <초은>이 계절의 진미를 맛볼 수 있는 감자 전골, 염소 전골, 해물 전골, 갈비탕, 각종 매운탕, 알찌개 등 겨울 특선메뉴를 선보여 인기다.
모든 음식에 화학조미료(MSG)를 넣지 않은 웰빙 건강식으로 유명한 <초은>은 갈비, 돼지 불고기, 불고기와 순두부, 된장찌개, 냉면(물/비빔) 등의 다양한 콤보 메뉴를 갖추고 정갈한 맛과 푸짐한 양으로 고객을 모신다. <초은>의 노하우가 담긴 꽁치, 임연수, 고등어 등 생선구이는 껍질은 바삭바삭하고 살코기는 부드러워 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛을 자랑한다.
또한, 런치 스페셜 메뉴로 동태찌개, 김치찌개, 오징어찌개, 감자탕, 갈비 도시락, 불고기 도시락, 닭구이 도시락, 돼지구이 도시락, 우거지탕, 설렁탕, 곰탕, 해장국, 육개장, 오징어덮밥 등 다양한 음식이 준비되어 있으며, 소주 등 각종 주류를 완비하고 있다.
<초은>의 영업시간은 주 7일 오전 9시 30분∼오후 9시. 위치는 17621 Sherman Way, 밸리 그린랜드 마켓 쇼핑몰 내, 전화 (818)708-0099
